Скачать каталог
Участок мойки связывает возврат использованной тары, удаление загрязнений, санитарную обработку, сушку, передачу чистых емкостей обратно в цех. Если при проектировании учитывать только место для установки машины, после запуска могут появиться встречные потоки. Ящики скапливаются в проходах, обработанная тара снова оказывается рядом с загрязненной.
Планировку начинают с построения маршрута. На схеме отмечают, откуда поступает тара, где ее разгружают, каким способом подают в машину, куда перемещают после обработки. Грязная зона должна последовательно переходить в чистую, без возврата вымытых емкостей через исходный участок.
Оборудование для мойки оборотной тары от ГК Азимут Екатеринбург
Какие данные нужны для проектирования участка мойки
До выбора оборудования собирают сведения не только о количестве тары. Значение имеют размеры, форма, материал, масса, характер остатков, время между использованием и мойкой. Засохшие белковые или жировые загрязнения требуют другого режима, чем свежие следы продукта. Отдельно определяют необходимую производительность за час, смену.
Для подготовки планировки потребуются:
- перечень тары с точными габаритами, выступающими ручками, колесами, крышками;
- максимальное количество единиц, возвращаемых за наиболее загруженную смену;
- график поступления, размер разовой партии;
- схема движения сотрудников, тележек, погрузочной техники;
- параметры водоснабжения, канализации, электросети, пара, вентиляции;
- требования к предварительной очистке, мойке, ополаскиванию, сушке.
Оборудование, накопительные зоны рассчитывают по пиковой нагрузке. Ориентация на среднесуточное количество может привести к очередям в период наиболее интенсивного возврата тары.
Как разделить грязную и чистую зоны
Перед машиной предусматривают место для приема, сортировки, удаления крупных остатков. Тару складывают в штабели либо устанавливают на тележках. Сформированный запас не должен перекрывать проходы, доступ к аварийным выходам, коммуникациям, обслуживаемым узлам.
После выгрузки требуется отдельная площадь. Ее размер зависит от дальнейшего процесса: тара сразу возвращается в производство, проходит контроль, сушится или временно хранится. Если мокрые ящики складывают плотно, вода остается в углублениях, затем переносится на чистую часть пола. Поэтому способ укладки, продолжительность стекания, необходимость обдува определяют заранее.
Проходная машина позволяет организовать прямое движение через перегородку либо разделенную линию. Загрузка остается в грязной зоне, выгрузка выходит в чистую. Камерную установку можно разместить компактнее, однако маршруты оператора, места накопления тары все равно необходимо разграничить.
Как выбрать машину для мойки оборотной тары
| Тип оборудования | Для какой тары подходит | Когда применяется | Что учитывать при проектировании |
|---|---|---|---|
| Тоннельная машина | Пластиковые ящики, лотки, контейнеры близких размеров. | Постоянный поток однотипной тары, высокая сменная нагрузка. | Скорость подачи, направление движения, накопление перед загрузкой, прием обработанных изделий. |
| Камерная машина | Чан-тележки, Big Box, бочки, коптильные рамы, крупный производственный инвентарь. | Обработка габаритных изделий, разных типов тары, отдельных партий. | Размер камеры, способ загрузки, радиус открытия дверей, место для маневрирования тележек. |
| Проходная машина | Ящики, контейнеры, лотки, которые требуется передавать между грязной и чистой зонами. | Участки с прямоточной схемой движения, разделением помещения перегородкой. | Расположение загрузки, выгрузки, санитарное разграничение потоков, направление работы линии. |
При выборе оценивают не только паспортную производительность машины, но весь цикл: прием загрязненной тары, предварительную очистку, загрузку, обработку, выгрузку, проверку результата. Если один из этапов выполняется медленнее остальных, более мощная установка не устранит очередь.
Что предусмотреть для эксплуатации оборудования
Вокруг установки оставляют место для открытия дверей, снятия фильтров, очистки резервуаров, обслуживания насосов. Технический доступ нельзя занимать запасом ящиков. Оператор должен видеть загрузочную зону, иметь возможность безопасно остановить линию.
Моющие средства хранят отдельно от сырья, упаковки, чистой тары. Предусматривают место для замены емкостей, защиту от разлива, ограничение доступа. Концентрацию, температуру, продолжительность обработки устанавливают по санитарной программе, инструкции изготовителя применяемого состава.
Перед запуском участок испытывают при расчетной нагрузке. Проверяют подачу тары, качество обработки, работу водоотведения, удобство выгрузки. Отдельно оценивают, не пересекаются ли сотрудники грязной и чистой зон в период максимального поступления емкостей.
Проектирование участка мойки под предприятие
ГК АЗИМУТ разрабатывает оборудование для мойки пластиковой тары, чан-тележек, Big Box, коптильных рам, полок, сеток, бочек. Инженеры уточняют габариты изделий, характер загрязнений, сменную нагрузку, особенности планировки, параметры коммуникаций. По этим данным подбирают тип установки, направление загрузки, рабочие программы.
Оборудование выпускаем на собственной производственной площадке. При необходимости адаптируем конструкцию под условия конкретного цеха. Организуем поставку в Екатеринбург, по Свердловской области, соседним регионам Урала.
Для предварительной проработки можно направить план помещения, фотографии тары, сведения о ее количестве за смену. Доступные модели представлены в разделе машины мойки оборотной тары.